澳大利亚食品检验操作是怎样的？

来源：飞啊网整理

2023-03-27

【食品检验操作规程】 AQIS 负责对进口食品实施分类检验和监控。具高度污染性，或其他安全缺陷的高风险食品，在检验和抽样后须等待实验室化验结果（易腐食品可有条件放行）。对于中度风险食品，在检验和抽样后即可放行。如果检验不合格，则处置后进行复验，如复验仍未通过，则对该批货物采取退货、降级或销毁等处置措施。如果缺乏足够资料以确定潜在危害的食品，被划分在“主动监督类”。该类别状态一般要维持至少六个月，然后再对资料进行审核，以确定该种食品是否被转归为风险类或随机监督类。一般的检验内容包括农残、重金属、微生物病菌、添加剂、每百克食品中各种营养成分的含量、原产地、商品标签等。所有进口食品，须按照国际通用关税表，分类向澳大利亚海关申报，AQIS根据监督类别和以往的进口记录，决定对该批食品进行检验或放行。澳大利亚政府分析实验室（AGAL）代表AQIS，对风险类别的食品进行化验。对于主动和随机监督类食品，进口商可选择任何一家根据《进口食品管理法》认可的实验室进行检验。

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